護潤德養老護理中心--健康小知識

關于維生素C小知識

1、抗氧化：維生素C是強抗氧化劑，人體每日維持一定水平的維生素C可以明顯增強抵抗力

2、美容美白：維生素C還可以促進膠原蛋白的合成，所以有益于美白皮膚，讓皮膚更有彈性

3、解毒抗癌：有助于促進重金屬離子的排出，清除自由基、阻止某些致癌物如亞硝胺的形成

4、預防貧血：維生素C能促進腸道三價鐵還原為二價鐵，有利于非血紅素鐵的吸收，還促進葉酸生成四氫葉酸
可補充維生素C的食物：酸棗、橘子、山楂、檸檬、獼猴桃、沙棘、刺梨、綠葉蔬菜、青椒、番茄、大白菜等